Prix du poulet : la Fédération des aviculteurs annonce une baisse dès fin septembre

Pourquoi le prix du poulet devrait-il baisser dans les prochaines semaines en Algérie ? Ali Benchaïba, président de la Fédération nationale des aviculteurs, apporte des éléments de réponse dans des déclarations à El Khabar ce dimanche 13 septembre 2026. Plusieurs facteurs se sont conjugués durant l’été dernier pour déstabiliser le marché, mais un retour progressif à la normale se dessine désormais, explique-t-il,.

Algérie : pourquoi les prix du poulet ont grimpé cet été

Ali Benchaïba évoque en premier lieu des conditions climatiques difficiles, marquées par une forte hausse des températures et la propagation des incendies, qui ont compliqué l’élevage avicole. Les coupures d’électricité ont également pesé lourd. Les élevages dépendent de l’énergie pour faire fonctionner leurs systèmes de ventilation et de refroidissement, et les coupures répétées ont provoqué une hausse des températures dans les bâtiments, entraînant « la mortalité d’un grand nombre de poulets de chair ».

À lire aussi | Prix de l’eau minérale : la bouteille jusqu’à 50 dinars, Himayatec explique la hausse

À cela s’ajoute « la propagation de certaines maladies au sein du cheptel avicole, ainsi qu’un retard dans la réception des programmes prévisionnels et dans les procédures d’importation, qui a limité la disponibilité des médicaments et vaccins vétérinaires et fait grimper le coût des facteurs de production », a indiqué le responsable.

Une crise qui remonte à fin 2025

Selon le président de la Fédération, « cette crise a commencé à se manifester dès la fin de l’année 2025 et s’est poursuivie durant le premier semestre 2026 ». Les prix avaient alors connu une baisse importante et prolongée, la plaque d’œufs de consommation oscillant entre 300 et 350 dinars, tandis que le prix du poulet vivant était descendu sous la barre des 300 dinars le kilogramme.

Dans ce contexte, il explique que « cette période a lourdement affecté les finances des éleveurs, poussant une large partie d’entre eux à l’abandon ou à l’arrêt temporaire de leur activité ».

Algérie : une baisse des prix du poulet attendue dès fin septembre

Ali Benchaïba estime que « la crise actuelle reste conjoncturelle et temporaire ». Selon lui, « la fin du mois d’août a été marquée par une reprise de l’activité des éleveurs, avec une forte demande de poussins destinés à relancer les élevages ». Le cycle d’élevage des volailles durant environ 45 jours, les premiers effets concrets de cette reprise devraient apparaître dès la deuxième moitié du mois de septembre.

Ali Benchaïba souligne que « le prix du poulet vivant a d’ailleurs déjà enregistré une baisse de 30 à 40 dinars par kilogramme ». Ce qui constitue selon lui « un signe clair d’un retour progressif de l’abondance sur les marchés ». Il poursuit en indiquant qu’une « stabilisation notable des prix est attendue entre fin septembre et la mi-octobre ».

Les éleveurs réclament une réorganisation de la filière

Au-delà de cette amélioration conjoncturelle, la Fédération nationale des aviculteurs renouvelle sa demande d’une solution durable aux problèmes structurels de la filière. Ali Benchaïba appelle notamment à la mise en place d’un « couloir vert » destiné à simplifier et accélérer les procédures d’importation des facteurs de production et des matières premières nécessaires à la filière avicole.

À lire aussi | Météo Algérie : pluies et orages attendus dans 18 wilayas ce dimanche et lundi

Il estime que cette mesure « contribuerait à renforcer durablement la disponibilité des produits et à garantir la stabilité de la production locale », tout en protégeant le pouvoir d’achat des citoyens. La Fédération affirme avoir déjà présenté sa feuille de route complète au ministère de tutelle.

About The Author