Prix des légumes en Algérie : la liste complète au marché de gros ce 4 septembre

Les prix des légumes en Algérie affichent, ce vendredi 4 septembre 2026, la situation du marché de gros de Bouguerra. Cette liste, publiée par l’organisation HIMAYATEC, détaille les fourchettes tarifaires d’une trentaine de produits, de la pomme de terre à l’ail.

Les prix des légumes en Algérie selon HIMAYATEC

L’Organisation algérienne de protection du consommateur (HIMAYATEC) a publié ce relevé sur sa page officielle. Elle recense les tarifs pratiqués au marché de gros de Bouguerra, dans la wilaya de Blida. Le relevé date de ce 4 septembre 2026. Ce relevé concerne les prix de gros, appliqués entre grossistes, et non les prix de détail proposés en étal.

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Pomme de terre, tomate et oignon en tête de liste

Ces variations de prix concernent une large part des légumes consommés en Algérie durant cette période de l’année. La pomme de terre s’échange entre 95 et 105 dinars le kilogramme, contre 88 à 90 dinars pour le calibre moyen. La tomate nouvelle se négocie à 75 dinars. La tomate de calibre moyen affiche une fourchette plus large, entre 50 et 85 dinars. L’oignon s’établit entre 35 et 60 dinars, et l’ail atteint entre 60 et 80 dinars. La carotte se vend entre 15 et 18 dinars, le concombre entre 50 et 65 dinars. L’aubergine se maintient entre 50 et 70 dinars, la betterave entre 55 et 70 dinars.

Autres légumes et aromates au marché de Bouguerra

Le reste de la liste couvre des produits à moindre volume mais toujours présents sur les étals. Le navet coûte entre 13 et 16 dinars, la courge entre 10 et 13 dinars. Le potiron s’échange entre 50 et 75 dinars. Le poivron oscille entre 12 et 90 dinars. Le chou-fleur affiche la même fourchette, entre 12 et 90 dinars. Le piment fort se situe entre 10 et 13 dinars, le fenouil à 12 dinars, la laitue entre 14 et 16 dinars. Le chou rouge s’affiche à 12 dinars, le chou vert entre 11 et 80 dinars. L’oseille se vend entre 18 et 22 dinars, les haricots verts entre 14 et 20 dinars. Le céleri est proposé à 25 dinars, la grande botte de blette à 15 dinars, et la patate douce à 26 dinars.

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