Algérie : l’ONAB met en vente du poulet congelé à 330 DA

À l’approche du mois de Ramadan, la question de l’approvisionnement alimentaire revient, chaque année, au centre des discussions. Cette fois, le signal est clair. L’Office national des aliments du bétail (ONAB) a annoncé le lancement progressif de la mise sur le marché en Algérie de poulet congelé à 330 dinars le kilogramme, un prix affiché noir sur blanc et destiné à rester stable durant toute la période du jeûne. L’information a été rendue publique dimanche 22 février 2026 et relayée par l’APS.

Sur le terrain, l’objectif est simple. Éviter les tensions, garantir la disponibilité, et donner de la visibilité aux ménages, dans un contexte où la consommation de viandes blanches augmente nettement pendant le ramadan. Difficile de ne pas y voir un message adressé à la fois aux consommateurs et aux circuits de distribution.

Un stock préparé en amont, une mise sur le marché graduelle

Selon les éléments communiqués, l’ONAB n’a pas attendu la dernière minute : un stock conséquent de poulet congelé a été constitué en prévision du Ramadan, conformément aux orientations du groupe public Groupe des industries alimentaires et logistiques (Agrolog). Une première tranche, estimée à 2 000 tonnes, a déjà commencé à être écoulée.

Pas de déferlement brutal. La stratégie retenue repose sur une distribution progressive, via des circuits agréés, afin d’alimenter le marché sans créer d’à-coups. Le prix, lui, reste fixe : 330 DA le kilo, un repère assumé dans un marché souvent sensible aux variations de la demande.

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Et pourtant, sur place, certains consommateurs le savent bien : le poulet congelé ne vient pas remplacer totalement le frais. Il complète. C’est précisément dans cet esprit que l’ONAB maintient, en parallèle, un approvisionnement quotidien en poulet frais dans ses points de vente, pour répondre à des usages et des préférences qui restent très ancrés.

Poulet : des points de vente identifiés, l’ONAB élargit le maillage

À Alger, les lieux sont connus des habitués. Les points de vente de l’ONAB sont répartis dans plusieurs communes, de Zéralda à Hussein Dey, de Dar El Beïda à Birkhadem, sans oublier Chéraga ou la nouvelle ville de Sidi Abdallah. Un maillage pensé pour couvrir des zones à forte densité.

Mais l’effort ne s’arrête pas là. Les produits de l’Office sont également proposés dans les tentes ramadanesques mises en place par l’Office national interprofessionnel commun des légumes et viandes (ONILEV), dans plusieurs quartiers de la capitale, ainsi qu’au niveau de la Société algérienne des foires et exportations (SAFEX). Là encore, l’idée est d’aller au plus près du consommateur.

Dans ces espaces, l’ambiance est souvent la même à quelques jours du Ramadan. Des allées animées, des sacs qui se remplissent, des comparaisons rapides entre étals. En clair, une demande bien réelle, mais encadrée.

Marchés bien fournis et prix stables : un contexte favorable

Ce dispositif s’inscrit dans un contexte plus large. L’Association nationale des commerçants et artisans (ANCA) a confirmé, de son côté, une abondance générale des produits alimentaires sur les marchés algériens, accompagnée d’une stabilité notable des prix.

Les raisons avancées sont multiples. Une saison agricole favorable, portée par des pluies précoces. Une augmentation de la production, notamment pour les fruits et légumes. Et aussi l’injection de volumes supplémentaires par les pouvoirs publics et les entreprises de production. Résultat : une offre renforcée, visible dans les marchés de détail comme dans les grandes surfaces.

Ces derniers jours, plusieurs produits maraîchers ont même enregistré des baisses relatives de prix, comparativement à la période précédant le Ramadan, traditionnellement marquée par une hausse de la demande. L’ANCA anticipe d’ailleurs la poursuite de cette tendance durant le mois sacré, d’autant que les marchés de gros resteront ouverts tout au long du Ramadan, à l’exception du vendredi.

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Dans ce cadre, la mise en vente par l’ONAB en Algérie du poulet congelé à 330 DA apparaît alors comme une pièce supplémentaire d’un ensemble plus large. Une mesure concrète, lisible, qui vient soutenir un équilibre déjà perceptible sur le terrain. Et, pour beaucoup de familles, un repère rassurant au moment de préparer le mois à venir.

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