Algérie : alerte santé sur un lot de sardines El Manar
Une alerte officielle cible un lot de sardines El Manar, vigilance recommandée aux consommateurs - Algérie Zoom
L’alerte est désormais formalisée. Ce 28 février 2026, Himayatec a rendu publique une mise en garde concernant un lot précis de sardines en conserve El Manar produites en Tunisie et commercialisées en Algérie. L’organisation s’appuie, entre autres, sur un communiqué officiel émanant des services du ministère de l’Agriculture et de la Pêche à El Tarf. Le message est clair, ciblé, et appelle à la vigilance sans généralisation.
Dans certains foyers, la nouvelle a déjà provoqué un réflexe immédiat : fouiller le placard, lire l’étiquette. Sur les étals aussi, les discussions s’installent. Le sujet touche un produit courant. Forcément.
Un signal venu des services de la pêche à El Tarf
Dans une annonce datée du 2 février 2026, la Direction de la pêche maritime et de l’aquaculture de la wilaya d’El Tarf indique avoir enregistré des informations préoccupantes concernant des sardines en conserve à l’huile d’olive de la marque El Manar. Les analyses font état de niveaux élevés d’histamine, une substance naturellement liée à la dégradation causée par une mauvaise conservation du poisson.
Face à ce constat, les services concernés ont recommandé aux citoyens de ne pas acheter ni consommer le produit, et de cesser immédiatement toute consommation en cas d’acquisition du produit. Les autorités locales précisent suivre le dossier en coordination avec les instances compétentes, dans un cadre de prévention sanitaire.
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Himayatec, dans sa communication du 28 février, reprend ces éléments et les complète par des précisions destinées au grand public.
Sardines El Manar : le lot concerné, et uniquement celui-là
L’organisation insiste sur un point essentiel : l’alerte vise exclusivement le lot 337/25. Il s’agit de sardines à l’huile d’olive vierge, conditionnées en boîtes de 125 grammes, avec une date de péremption fixée au 02 décembre 2030.
Pas d’amalgame donc. Les autres lots des sardines El Manar ne sont pas mentionnés à ce stade. Mais Himayatec appelle les consommateurs à vérifier attentivement le numéro de lot et la date figurant sur l’emballage, avant toute utilisation.
Pourquoi l’histamine pose problème
L’histamine peut se former lorsqu’on ne respecte pas strictement la chaîne du froid, lors du transport ou du stockage du poisson. Et surtout, elle ne disparaît pas avec la cuisson ou la mise en conserve. Une fois présente à un taux élevé, elle reste stable.
Les signes rapportés peuvent inclure rougeurs cutanées, maux de tête, nausées ou troubles digestifs, parfois rapidement après ingestion. Dans ce cas, Himayatec recommande de se rapprocher d’un centre de santé, par mesure de précaution, et de conserver la boîte concernée pour d’éventuelles vérifications.
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Himayatec rappelle enfin la responsabilité des opérateurs économiques dans le respect des normes sanitaires et la coopération avec les services de contrôle. Cette alerte, souligne l’organisation, s’inscrit dans une logique de sensibilisation et de protection du consommateur, en attendant d’éventuelles décisions ou clarifications supplémentaires des autorités nationales.
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